Menu fin d'années et traiteur

MENU 31 DÉCEMBRE

 (servie uniquement au restaurant )

HUÎTRES-YUZU-PONZU

MANGALICA HAM

HOMARD-OCTOPUS

LANGOUSTINE-BUTTERNUT

CABILLAUD- CHOU-FLEUR – NOISETTE- TAHINI

COQUILLE SAINT-JACQUES – BEURRE BLANC- VANILLE

TOURNEDOS DE CHAPON -CHAMPIGNONS DES BOIS – TRUFFE

MACARON DE LUXE

CHOCOLAT VALRHONA – POIRE – CARAMEL 

MENU 6 SERVICES                  125,00€

VINS ACCOMPAGNÉS             50,00€





CARTE & MENU TRAITEUR

31 DÉCEMBRE ET 01 JANVIER

HUÎTRES-YUZU-PONZU
3,50€

MANGALICA HAM
3,50€

BISQUE DE HOMARD
5,00€

TERRINE DE FOIE D’OIE ‘CLASSIQUE’
19,00€

RAVIOLES – CÈPES -CRÈME DE CHAMPIGNONS                   
20,00€

SUPPLÉMENT TRUFFE
15,00€

FRICASSÉE DE CHAPON – GIROLLES -PATATE DOUCE 2         
4,00€

CHOCOLAT VALRHONA – POIRE – CARAMEL           
12,00€

MENU 3 AMUSES EN 4 SERVICES                                          75,00€

SUPPLÉMENT TRUFFE                                                             15,00€

VINS ACCOMPAGNÉS 1 BOUTEILLE PP                                  25,00€