Fête 25
Attention : Nous serons ouverts le 24 et 31 décembre !
Attention : Nous serons ouverts le 24 et 31 décembre !
Amuses
Tataki de saumon – Perles de yuzu et citron vert
Crabe royal – Œuf de caille – Curry thaï
Risotto – Basilic – Betterave
Carpaccio de homard – Caviar Osietra – Courge butternut
Langoustine – Sauce au beurre à la vanille de Bali – Poireaux
Filet de cerf – Pommes Dauphine – Champignons des bois – Truffe d’hiver
Desserts
Buffet de desserts 🍰
Menu €112,50
Avec apéritif et vins €167,50
Amuse
Tataki de saumon – Perles de yuzu et citron vert
Crabe royal – Œuf de caille – Curry thaï
Risotto – Basilic
Carpaccio de Saint-Jacques de Dieppe – Pamplemousse
Sharing : Homard – Crevettes grises – Moules
Roulade de Poulet noir de Bourgogne – Artichaut – Parmesan
Filet de Cerf – Pommes Dauphine – Champignons des bois
Desserts Improviste 2026 🍮
- Clémentine
- Chocolat noir
Prix : 140 €
Avec apéritif, eau et vins : 190 €
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