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Bienvenue chez Maison Improviste
Maison Improviste, c’est une maison de goût, de partage et de belles surprises, installée au cœur de l’Hippodrome de Waregem.
Ici, on vient pour bien manger, boire un bon verre, célébrer quelque chose… ou simplement parce qu’on avait envie de se faire plaisir. Pas de chichis inutiles, pas besoin de connaître par cœur le nom de chaque sauce : prenez place, on s’occupe du reste.
La maison mélange cuisine française, inspirations venues d’ailleurs, beaux produits de saison et une bonne dose d’improvisation. On aime surprendre, mais toujours avec goût.
Kirsten et Femke en cuisine, David en salle
Aujourd’hui, Kirsten et Femke font vibrer la cuisine de Maison Improviste au quotidien. Elles imaginent, préparent, goûtent, ajustent et donnent du rythme aux assiettes avec énergie, précision et leur touche bien à elles.
David est davantage présent en salle. Il vous accueille, conseille un vin, passe de table en table, raconte parfois une petite histoire et veille à ce que chacun se sente bien.
Mais ne vous inquiétez pas : il n’a pas complètement abandonné les casseroles. Une sauce à goûter, une assiette à ajuster, une idée à lancer… David garde toujours un œil attentif sur ce qui se passe derrière les fourneaux.
Ensemble, Kirsten, Femke, David et toute l’équipe font de Maison Improviste un lieu vivant, chaleureux et gourmand, où l’on ne vient pas seulement réserver une table, mais partager un vrai moment.
Une cuisine qui ne tient pas en place
À Maison Improviste, la cuisine suit les saisons, les arrivages, les envies de l’équipe et parfois une idée qui arrive entre deux casseroles.
Les menus évoluent régulièrement, pour vous donner une bonne raison de revenir. Produits frais, associations parfois inattendues, classiques revisités et assiettes généreuses : tout est pensé pour vous faire découvrir quelque chose de nouveau à chaque visite.
On aime les belles assiettes, évidemment. Mais on aime surtout quand elles reviennent vides en cuisine.
Des saveurs, des textures… et quelques surprises
La cuisine de Maison Improviste est raffinée, mais l’ambiance reste décontractée.
On joue avec les textures, les goûts, les couleurs et les produits de saison. Certains plats vous rappelleront de beaux souvenirs, d’autres vous feront découvrir quelque chose de totalement nouveau.
Avec la vue sur l’Hippodrome de Waregem, le décor fait aussi partie de l’expérience. Que ce soit pour un dîner à deux, une soirée entre amis, un lunch professionnel ou une occasion spéciale, tout est réuni pour passer un bon moment.
Des menus à suivre… ou à laisser vous surprendre
Chez Maison Improviste, chacun choisit sa façon de se régaler.
Le Menu Improviste est idéal pour celles et ceux qui aiment se laisser guider. Plusieurs services, des produits de saison, de nouvelles associations et l’envie de vous emmener quelque part sans devoir prendre l’avion.
Notre carte permet aussi de composer votre repas selon vos envies, avec des plats travaillés, généreux et pleins de caractère.
Et pour les jours où vous avez envie de faire les choses sérieusement, le homard peut aussi s’inviter à table. Parce qu’il ne faut pas toujours attendre un anniversaire pour se faire plaisir.
Vous avez une allergie, une préférence, une envie végétarienne ou un ingrédient que vous ne voulez vraiment pas voir dans votre assiette ? Prévenez-nous à l’avance. On trouvera une solution, sans vous servir une salade triste par défaut.
Le bon verre au bon moment
Un bon plat mérite un bon compagnon.
Vin, champagne, bière, whisky, spiritueux ou alternative sans alcool : nous vous conseillons avec plaisir, selon vos goûts et votre humeur du moment.
Vous aimez découvrir de nouveaux accords ? Laissez-vous guider.
Vous savez déjà exactement ce que vous voulez boire ? Parfait aussi. On aime les clients décidés.
Ne vous contentez pas de regarder les photos. Venez goûter.
Maison Improviste, c’est une table à découvrir, à partager et à recommander… mais pas trop vite, il faut encore réussir à réserver.
Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour découvrir les nouveaux plats, les événements, les brunchs, les soirées spéciales et les petites folies de la maison.
Parce qu’ici, il y a souvent une bonne excuse pour venir boire un verre, passer à table et prolonger un peu le plaisir.
