---

VALENTIJN
Van 12/02 tot 16/02


Kabeljauw / Bloemkool/Ponzu

***
Ibérico / Risotto met rode wijn / Gekarameliseerde ui

***
Tarbot / Broccoli / Vanille / Kaviaar

***
**Duif / Erwt / Wortel / Ganzenlever

***
Chiboust / Kastanje / Peer



Supplement kaasbordje 13,00€ of 7,00 i.p.v. dessert met wijn 7,00€
4 GANGEN € 55,00
MET BIJPASSENDE WIJNEN € 78,00
** 5 GANGEN € 65,00
MET BIJPASSENDE WIJNEN € 94,00


PER TAFEL WORDT EEN MENU GESERVEERD VOOR HET VOLLEDIGE GEZELSCHAP

---

DAVID SELEN MEETS VOL VER
22/01

Hapjes met truffel:
Terrine ganzenlever / Tongrolletje / Velouté oester / Roereitje

***
Carpaccio truffel / kreeft
Gebakken langoustine / Polderaardappel / Kalfswang

***
Jonge Duif / Knolselder / Kastanjechampignon

***
Peer / Crème chibouste


80 € zonder aangepaste wijnen
105€ met aangepaste wijnen

---